ingrédients
Crumble
100g de farine
100g de noix de coco rapée
100g de beurre allégé
1 orange
2 cuillères à soupe et ½ de Canderel
Mélange de fruits
4 bananes
6 poires
1 cuillère à soupe de Canderel
Avant de se lancer
Parts
pour 6 personne(s)
Temps
préparation : 30 min
cuisson : 25 min
Par personne
308 kcal, 32 g de glucides
Réduction calorique
23% (par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allégés.)
Niveau de difficulté
réalisation, suivez la recette pas à pas
Pour le crumble
Lavez et zestez l’orange. Prélevez-en le jus.
Mélangez la noix de coco, la farine, le beurre, le zeste de l’orange et le Canderel jusqu’à obtenir un mélange sablé.
Conservez au frais.
Pour le mélange de fruits
Epluchez les poires et coupez-les en petits morceaux.
Faites cuire environ 5 minutes les poires à la casserole avec le jus d’orange (pour éviter qu’elles ne durcissent) afin de les ramollir. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 2 minutes.
Mélangez les fruits et ajoutez le Canderel.
Préchauffez votre four à 210 °C (thermostat 7).
Beurrez votre plat. Ajoutez les fruits.
Emiettez la boule de pâte afin de l’égrener comme du gros sable sur le mélange de fruits.
Faites cuire pendant 15 minutes.
Laissez refroidir.
Vous pouvez décorer votre crumble avec quelques fruits frais.
