Fontainebleau aux fruits rouges

300 g de faisselle 0%
200 ml de crème liquide entière
100 ml de crème liquide allégée
300 g de mélange fruits rouges frais
1 gousse de vanille
4,5 g de poudre Canderel sucralose

233 kcal/pers.

Montez la crème liquide entière en chantilly.

Fendez la gousse de vanille en deux et mélangez les graines à la crème liquide allégée.

Incorporez la faisselle à la chantilly. Ajoutez la crème vanillée et la poudre Canderel Sucralose, mélangez délicatement.

Dressez dans des coupes et ajoutez quelques fruits rouges frais.

Plus du chef : Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits de saison taillés en petits dés.

* par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allégés