Cupcake framboise, topping vanille

Pour les cupcakes :
2 œufs,
6 cuil. à soupe de poudre Canderel Sucralose,
125 g de farine avec levure,
125 g de beurre allégé fondu,
125 g de framboises surgelées.

 

Pour le nappage :
100 g de beurre allégé,
2 sticks de Canderel Vanilla.

 

Matériel :
Moules à muffin
Caissettes</p<

 

 

Teneur en Glucides : 15 g

 

192 kcal/pers.

 

Pour les cupcakes :
Préchauffez le four à 180°C
Disposez les caissettes dans les moules à muffins. Dans un saladier, battez ensemble les œufs et la poudre Canderel Sucralose à l’aide d’un fouet électrique afin d’obtenir une pâte légère et homogène. Ajoutez le beurre petit à petit en continuant de fouetter vigoureusement. Ensuite, incorporez la farine, les framboises et mélangez doucement. Remplissez les moules à muffins jusqu’à mi-hauteur et faites cuire 15 à 20 min À 180°C. À la sortie du four, laissez refroidir 10 min. avant de les démouler, puis posez-les sur une grille.

 

Pour le nappage :
Mélangez le beurre mou avec le Canderel Vanilla.
Enduisez le dessus des cupcakes avec le topping vanilla et mettez au frais pendant 30 min.

 

* par rapport à une recette à base de sucre et d’ingrédients non allégés