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    Questions/Réponses

    L'aspartame est-il dangereux ?
    Je suis enceinte, l'aspartame est il autorisé pour moi ?
    Canderel répond à toutes vos questions ...
    Canderel répond à toutes vos questions
    • Deux études évoquées dans les médias récemment montreraient les dangers de la consommation
      d'aspartame chez les femmes enceintes. Qu'en pensez-vous ?
    • Est-ce vrai que l'aspartame n'est pas autorisé dans tous les pays ?
    • Canderel convient-il aux enfants ?
    • Canderel convient-il aux diabétiques ?
    • L'aspartame fait-il monter le taux de glycémie ?
    • Existe-t-il une consommation maximum de Canderel par jour ?
    • Les édulcorants sont ils une aide efficace pour perdre du poids ?
    • Les normes et la D.J.A
    Deux études évoquées dans les médias récemment montreraient les dangers de la consommation d’aspartame chez les femmes enceintes. Qu'en pensez-vous ?
    D'une part, l’étude danoise en question a été jugé incomplète par son propre auteur lui-même, Thornallur Halldorsson, qui précise qu’il faudrait de nouvelles études pour confirmer ou infirmer ces résultats publiés.
    D’autre part, concernant les deux précédentes études Ramazzini, l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) n’a pas jugé scientifiquement recevable les conclusions de ces études.
    Sur la dernière étude en date, le professeur Andrew Renwick de l’Ecole de Médecine à l’Université de Southampton déclare « Les résultats de l’étude Soffritti sont contredits par les données provenant d’études épidémiologiques réalisées sur l’homme à beaucoup plus grande échelle (500 000 personnes) et sur des durées beaucoup plus longues. De récentes études épidémiologiques n’ont révélé aucun lien de cause à effet entre différents cancers humains et l’ingestion d’édulcorants. »
    Aujourd’hui, il n'y a donc aucune contre indication à la consommation de Canderel durant la maternité ou l'allaitement.
    En effet, on retrouve dans l'aspartame les mêmes constituants des protéines naturellement présents dans notre alimentation courante (les œufs, le lait, le gruyère ...). Nous rappelons également aux femmes enceintes qu'elles doivent suivre les recommandations de régime préconisées par leur médecin. 

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    Est-ce vrai que l’aspartame n’est pas autorisé dans tous les pays ?
    L’aspartame est autorisé dans plus de 90 pays, notamment par les agences de sécurité sanitaire comme l'Autorité européenne de sécurité des aliments29, le JECFA de l'OMS/FAO et la Food and Drug Administration.
    Contrairement aux rumeurs persistantes, l’aspartame est autorisé au Japon.

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    Canderel convient-il aux enfants ?
    L'aspartame (et par conséquent Canderel) peut être consommé à tout âge. On retrouve dans l'aspartame les mêmes constituants de protéines naturellement présents dans l'alimentation quotidienne des enfants (les bananes, le lait, la viande ...). Par ailleurs, l'aspartame présente l'avantage d'être totalement acariogène (c'est-à-dire ne provoquant pas de carie dentaire). Si la consommation d'aspartame ne porte aucun préjudice à la santé des enfants, elle n'est toutefois pas réellement justifiée dans la mesure où ils ont besoin d'apports caloriques spécifiques pour une croissance rapide.

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    Canderel convient-il aux diabétiques ?
    La gamme Canderel convient aux diabétiques car elle offre le goût sucré sans apport glucidique. Les édulcorants Canderel n'ont pas d'influence sur le taux de sucres dans le sang, ne provoquent ni sécrétion d'insuline, ni variation glycémique et permettent ainsi aux diabétiques de savourer les plaisirs d'une alimentation sucrée tout en contrôlant leur glycémie.

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    L’aspartame fait-il monter le taux de glycémie ?
    De nombreuses études ont précisé les effets métaboliques de l’aspartame, en particulier ses effets sur l’insulinémie et la glycémie, aussi bien chez les sujets sains que chez les sujets diabétiques.
    Les résultats de ces études sont concordants : l’aspartame ne modifie ni la sécrétion d’insuline par le pancréas ni la glycémie chez le diabétique.

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    Existe-t-il une consommation maximum de Canderel par jour ?
    Conformément aux recommandations de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), la Dose Journalière Admissible d'Aspartame est de 40mg par jour et par kilogramme de poids corporel.
    Un adulte de 60 kilos peut ainsi consommer sans aucun risque pour sa santé près de 300 comprimés ou 170 cuillérées à soupe de Canderel par jour, une limite que vous êtes loin d'atteindre dans votre consommation quotidienne. En effet, en consommant 5 cannettes de soda light et 5 cafés avec Canderel, vous êtes encore largement en dessous de la dose journalière.

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    Les édulcorants sont ils une aide efficace pour perdre du poids ?
    En se substituant au sucre, Canderel permet de maintenir le plaisir du gout sucré tout en réduisant l'apport calorique. Dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, Canderel peut donc vous aider à maintenir votre poids.

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    Les normes et la D.J.A
    La DJA est la quantité qui peut être ingérée sans risque quotidiennement au cours d’une vie par homme. Il ne s’agit pas d’un seuil de toxicité mais d’un niveau de consommation sans risque. Il existe de multiples évaluations de la consommation qui toutes démontrent que, meme dans le cas de scenarii d’exposition maximale, la DJA n’est pas atteinte. L’exposition moyenne Européenne est évaluée entre 5 et 13 (pour les populations les plus exposées) mg/Kg de poids corporel.

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    gros plan sur



    • Note de l'ISA
    • Rapport de l'AFSA sur l'aspartame
    • Rapport EFSEA sur l'aspartame
    • Surpoids et obésité infantile
    • Surpoids et arrêt du tabac


    A lire


    Toutes les réponses de l’European Food Safety Society (organisme indépendant) ainsi que son dernier avis positif rendu sur l’aspartame, datant de 2009.

    Au niveau français, les autorités sanitaires se sont également prononcées favorablement sur l’aspartame. Voici ici le rapport complet.

    Egalement : Un article publié récemment par l’Observatoire de l’Obésité, dans lequel le docteur et nutritionniste Pierre Azam contredit fermement les rumeurs sur l’aspartame.


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