Soupe de fruits glaces - Dessert allégé et cocktail - Régime

ingrédients

15 fruits de la passion (300g de pulpe)
2 kiwis
2 bananes
2 tranches d’ananas
4 cuillerées à soupe de Canderel
14 glaçons
1 cuillerée à soupe de jus de citron
1 cuillerée à soupe de rhum ambré*(facultatif)

Avant de se lancer

Parts

pour 4 personne(s)

Temps

préparation : 35 mn

Par personne

172 kcal, 38 g de glucides

Réduction calorique

31% (par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allégés.)

Niveau de difficulté

réalisation, suivez la recette pas à pas

Placez la pulpe des fruits de la passion dans le bol d’un mixeur avec 3 cuillerées à soupe de Canderel, le jus de citron et 10 cl d’eau. Faites tourner le mixeur à vitesse modérée puis au maximum. Passez le tout au travers d’une passoire fine afin d’éliminer toute les impuretés. Réservez ce jus au frais.

Coupez l’ensemble des fruits en dés, ajoutez la cuillerée à soupe de Canderel restante et réservez au frais.

Ecrasez les glaçons enfermés dans un torchon à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, pour obtenir de la glace pilée.

Placez la glace pilée dans le bol mixeur, ajoutez le jus de fruits de la passion (le rhum) et mixez longuement pour obtenir un jus mousseux et frais que vous verserez sur les fruits disposés dans des coupelles. Servez sans attendre. *l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

	commentaires

	Le 2008-07-23 09:34:59 je pense que "hors saison" , on pourrait réaliser cette délicieuse recette à base de pulpe de fruit de la passion surgelée. la principale difficulté est d'en trouver en campagne. je cherchais une source d'idée pour utiliser Candérel dans mes desserts et c'est une aide géniale mais c'est dommage que l'impression directe nous soit refusée. je l'intègre dans mon programme Minceur.... Amicalement : Ludwika