ingrédients
Gaufres à l'ancienne:
125 g de farine
125 g de beurre allégé fondu
100 g de crème liquide allégée
3 œufs
5 c. à s. bien bombées de Canderel
1 pincée de sel
Les blancs de 2 œufs
Avant de se lancer
Parts
pour 12 personne(s)
Temps
préparation : 30min
cuisson : 30min
Par personne
122 kcal,
Réduction calorique
34% (par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allégés.)
Niveau de difficulté
conseil nutritionnel
Manger, ce n’est pas seulement se nourrir pour être en bonne santé. C’est aussi profiter de ce moment d’échange entre les aliments et soi. Faire son « tea-time », goûter entre amis, ce n’est en aucun cas risquer de prendre du poids. C’est au contraire se faire plaisir, penser à autre chose et prendre le temps d’apprécier cet instant.
réalisation, suivez la recette pas à pas
Mélangez l’ensemble des ingrédients, à l’exception des blancs d’œufs, puis laissez reposer la pâte au frais pendant environ 2 heures.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la pâte.
Faites chauffer le gaufrier, badigeonnez les plaques de matière grasse si elles ne sont pas antiadhésives, puis faites cuire les gaufres jusqu’à épuisement de la pâte.
