ingrédients
3 blancs d'œuf
300 g de fromage blanc à 0% de M.G
12 c. à soupe de Canderel
40 g de CANKAO ou de poudre cacaotée non sucrée
2 c. à café d’extrait de vanille
3 c. à soupe de lait écrémé
75 g de farine
1 c. à café de levure chimique
75 g de raisins secs de Smyrne
50 g de chocolat noir en petits morceaux
Avant de se lancer
Parts
pour 12 personne(s)
Temps
préparation : 20 min
cuisson : 20 - 25 min
Par personne
92 kcal, 15 g de glucides
Réduction calorique
41% (par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allégés.)
Niveau de difficulté
conseil nutritionnel
Le cacaoyer fait des heureux. Son fruit, le cacao, suscite le plaisir de nos papilles. Bien qu’énergétiquement riche, ne vous en privez pas pour autant, sachez le consommer avec modération et appréciez-le ! Dégustez votre carré de chocolat en utilisant vos 5 sens et laissez vous envouter pas ses nombreux arômes.
réalisation, suivez la recette pas à pas
Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un plat carré de papier sulfurisé.
Montez les blancs d’œufs en neige.
Dans un grand bol mélangez le fromage blanc avec le Canderel.
Ajoutez le CANKAO, l'extrait de vanille et le lait. Battez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez la levure et la farine puis incorporez-le doucement dans les œufs en neige.
Ajoutez les raisins et les morceaux de chocolat.
Versez le mélange dans le moule préparé à cet effet et faites cuire pendant 20-25 minutes.
Le gâteau doit être moelleux.
Sortez du four et laisser refroidir un moment sur une grille. Coupez en carrés et servez tiède.
que les trois ingrédients (+raisins secs) devraient en faire partie?!?