Viande blanche ou rouge, c’est parfait ! En effet, il n’y a quasiment pas de différence en terme d’apport en protéines entre la viande rouge et la viande blanche. L’idéal est d’apporter à votre corps 60 à 80 g de protéines variées par jour. Avec 2 blancs de poulet + 2 yaourts + une portion de fromage par jour, vous y êtes !














Sachez que les protéines végétales (soja par exemple), à l’inverse des protéines animales, contiennent des protéines carencées. En clair, leur teneur en acides aminés indispensables à l’organisme est en général moins élevée que les protéines animales. La solution pour pallier ce problème : variez votre alimentation ! C’est le meilleur moyen d’équilibrer votre consommation en protéines d’origines différentes. Vous pouvez consommez du poisson (notamment flétan, saumon, etc.) mais aussi des laits et fromages. Pour éviter de manquer de fer, misez sur les légumes secs.